优发官网-几个橙子,一碗糖,教你秘制一道小吃,大人小孩都爱吃
2020-01-11 10:18:13
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优发官网-几个橙子,一碗糖,教你秘制一道小吃,大人小孩都爱吃

优发官网,很多人吃橙子总是把橙子皮扔掉,其实橙子皮的营养价值很高.今天懒哥就教您如何把橙皮“变废为宝”,喜欢的朋友可以试试。

用料:

橙子,白砂糖,盐,水。

做法:

橙子用盐搓一下表皮,用水洗净。

用刀在橙子表皮上划上几刀,取下橙子肉。

用刀片掉橙子皮内部的黄色部分,尽量片薄一点,把黄色部分多片掉一点。

把片好的橙子皮切丝。

锅内倒水,下橙子皮,加适量的白砂糖,搅拌均匀。

大火烧开,烧至糖水变得浓稠。

转小火,不停地用勺子或者铲子翻炒。

炒着炒着糖水会变得更加浓稠,冒密集的小泡泡。

等炒至糖水变色,有点微微发白。(因为橙皮是橙色的,煮过以后糖水也会有点变黄,这个是正常现象。)

炒到糖水开始起砂就可以关火了,关火以后还是要继续炒,直到橙子皮炒变干,变硬,糖也变成硬硬的即可。

小贴士:

如果橙皮糖炒好以后,多下来的糖可以再熬果酱,所以不会浪费。

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